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深夜食堂晚上營業，凌晨打烊！
前陣子因為看了日劇深夜食堂。
人們在忙碌了一天之後，踏上歸途之際。
延著夜色及車流緩緩前進。
一家食堂才正要營業。
在夜色下，昏黃暖約的氤氳光線照射在食物上。
能喚醒的不止是味道，還有生活記憶。那劇中的一幕幕都好讓人著迷～
但今天要聊的可不是觀後感，還是得跟吃的有那麼一點關係。
九州麵屋中華店就位在永康中華路上，店址倒是好記。中華路5房屋增貸信用貸款缺錢急用哪裡汽車貸款20!
最近稍微更改了營業時間及方式。晚上開始營業，凌晨才正要打烊。
16:00~02:00，以『深夜食堂』的理念經營。
門面以大量木質妝點，倒是透著幾分日式味道出來。
之前嚐過大同路的九州（可點舊文）
這次的深夜食堂倒是在和大同路的九州完全不同。且每日限量一百碗!
供應的品項倒是挺一目瞭然。
鹽味拉麵$100
整碗端上時就是滿滿的叉燒帶著油脂覆蓋在上頭。
叉燒肉半肥半瘦，油脂香氣不會太柴澀。但私心覺得在厚一點會更飽口啦！哈哈～
至於放上的溏心蛋，就是透香不死鹹。
麵條使用的是店家自製的日本麵條。咕溜溜的~
使用豚骨及蔬菜熬製湯頭基底，且加入了中藥材！
中藥?!其實品嚐起來倒是沒有明顯的中藥味~在尾韻會帶著一抹淡香氣!
湯頭走的不是日式的道地重鹹濃郁口味，比起來較為清爽淡口。
奶油玉米拉麵$150
除了覆蓋在上頭的叉燒之外，還有著大量的玉米。
相較於鹽味而言，奶油的湯頭倒是多了一股玉米甜味和奶油香氣。
不過也因為融入了奶油，所以湯底較油口。
日式叉燒飯$100
據說是店裡相當受歡迎的品項~
使用的不是一般港式的口味，而是日式叉燒。
在放上大量的青蔥及海苔提味。
下頭的米飯淋上鹹香醬汁。
配上叉燒，佐上一點青蔥和海苔絲提上風味。
小傢伙們倒是喜歡。
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拉麵界的深夜食堂。
其實總不知道為何，在一整天的忙碌下來之後。
總覺得宵夜特別好吃，也特別罪惡ＸＤ
也許是人們在夜晚時總是會來的特別脆弱，將心靈和肚子填的飽飽時就會特別來的幸福吧！
原文內容來自iPeen愛評網「台南永康 晚上營業，凌晨打烊。深夜食堂的拉麵店。『九州麵屋-深夜食堂』」
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/深夜食堂晚上營業-凌晨打烊-070000673.html
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